為全面加強學校食堂食品安全管理，督促落實食品安全主體責任，維護廣大師生的飲食安全和身體健康，6月7日上午10時，大足區市場監督管理局食品安全科黃建兵科長一行以及學校後勤處、各二級顺盈學生代表對食堂食品安全情況進行了大檢查👩‍🌾。

檢查食堂切配間🤽‍♂️、倉庫、操作間☂️、留樣間管理情況

檢查組先後對學校食堂的廚房環境衛生5️⃣、布局流程、廚具擺放🚵、菜品加工過程🧑🏼‍🚒、食品及原材料儲存、食品留樣、食品衛生以及用電用氣安全等進行了檢查，並認真細致地查看了食堂進貨臺賬、索證索票和工作人員健康證明等資料。同時，還對食堂負責人從落實責任製度⚽️、規範廚房操作、加強硬件設施建設等方面進行了細致指導，提醒食堂夏季到了要重點搞好食品衛生安全管理工作，防止發生食物中毒事件，確保師生飲食的絕對安全🧗‍♀️🕳。

 　 檢查中🧎🏻‍♂️‍➡️，檢查組對當場檢查出現的問題提出了整改意見，責令後勤處督促食堂限期整改，並追蹤整改效果。後勤處以此次檢查為契機，形成定期組織師生代表對食堂進行食品安全檢查機製🙂‍↕️，嚴格落實檢查製度，督促食堂紮實搞好食品安全管理工作。

檢查食堂食品售賣間✖️、粗加工間👩🏻‍🍳、早餐製作間及衛生情況

　　通過本次檢查活動，強化了食堂從業人員落實食品安全管理製度的思想意識，增強了工作責任感和危機感😵‍💫，堵塞了食堂食品安全管理漏洞，推動了學校食品安全工作的規範化、製度化發展，為保障全校廣大師生的飲食安全奠定了堅實基礎🐢。